Ist heute bei mir, endlich gibt es die günstigen Marmeladen Erdbeeren und ich habe mich heute Morgen mit 10kg eingedeckt. Jetzt werde ich den ganzen Tag diverse Marmeladen machen.

Angefangen habe ich gerade mit:

Erdbeer Sekt Marmelade:
800 g Erdbeeren
1 Paket Gelierzucker 2:1
1 Paket Zitronensäure

Saft ziehen lassen, aufkochen nach Paketanweisung, pürieren und dann noch 200ml Sekt reinschütten, nochmal kurz aufkochen, in Gläser füllen.

Erdbeer Orangen Marmelade:
800 g Erdbeeren
1 Paket Gelierzucker 2:1
1 Paket Zitronensäure
200 ml Orangensaft
etwas Schale von einer ungesprizten Orange

Wie immer Saft ziehen lassen, aufkochen nach Paketanweisung, in Gläser füllen.

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