Erdbeermarmelade

4.6.2009 von admin.

So sah es gestern Abend nach getaner Arbeit in der Küche aus, 50 Gläser diverser Erdbeermarmelade.

Erdbeer-Amaretto

Erdbeer-Campari

Erdbeer-Batida die Coco

Erdbeer- Limette

kamen noch dazu.

Und zum Abschluß gab es ein super leckeres Erdbeermousse:

Für 4 Personen:
500 g Erdbeeren, 2 Eßl Orangensaft, 80 g Zucker, 300 g Naturjoghurtpürieren.

6 Blatt Gelantine einweichen, Gelantine auflösen wie auf Paket beschrieben, unter die Erdbeermasse heben.

200 g Sahne steif schlagen und unter die Erdbeermasse rühren sobald sie anfängt zu gelieren.  Mit Erdbeerstücken oder Schokolade verzieren.

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